全麦面包作为一种健康食品，具有以下几大益处：

1. **减肥功效**：全麦面包的热量相对较低，有利于控制饮食中的热量摄入，帮助减肥。全麦面包富含纤维素，可以增加饱腹感，减少食物摄入量。

2. **软化心血管**：全麦食品有助于降低心力衰竭的发病率，因为它能减少胆固醇的吸收，降低血压，维护心血管健康。

3. **预防糖尿病**：全麦面包具有低血糖生成指数（GI），能够缓慢释放热量，减少胰岛素的波动，有助于控制血糖水平，预防糖尿病。

4. **促进健康消化**：全麦面包含有丰富的膳食纤维，特别是不溶性纤维，有助于促进肠道运动，预防便秘，并有助于排除肠道内的毒素。

5. **丰富的营养素**：全麦面包含有B族维生素、维生素E以及锌、钾等矿物质，这些营养素对于身体的正常运作至关重要。

6. **预防和改善疾病**：全麦面包中的维生素B和粗纤维有助于改善食欲不振、腰酸背痛等症状，对皮肤病也有预防和治疗作用。

7. **美容瘦身**：全麦面包中的纤维和矿物质有助于美容瘦身，促进肠道蠕动，减少脂肪堆积。

8. **缓解压力**：全麦面包中的营养成分有助于缓解压力，提高人的精神状态。

9. **预防癌症**：全麦食品中的纤维和抗氧化物质有助于降低某些癌症的风险。

10. **控制血糖和胆固醇**：全麦面包中的纤维有助于控制血糖和胆固醇水平，对心血管健康有益。

综上所述，全麦面包是一种营养丰富、健康有益的食品，适合作为日常饮食的一部分。