刺梨，作为一种野生药食两用的植物，其益处丰富多样，以下是其主要功效和作用的概述：

Nov 10, 2024

刺梨，作为一种野生药食两用的植物，其益处丰富多样，以下是其主要功效和作用的概述：

1. **增强免疫功能**：刺梨富含维生素C，能够促进抗体生成，发挥抗炎和抗过敏作用。它能够显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖，增强腹腔内巨噬细胞吞噬功能；对特异性免疫功能也有明显作用，如增加B淋巴细胞数目，增强B淋巴细胞分泌抗体的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾自然杀伤细胞活性等。

2. **延缓衰老**：刺梨汁可以降低动物心、肝、脑自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴细胞、红细胞、白细胞及中性粒细胞数目，提高血清蛋白含量，显示出其延缓衰老的功效。日本学者研究发现，刺梨汁对多种自由基有明显的清除作用。

3. **抗动脉粥样硬化**：食用刺梨汁能降低血液中的胆固醇、三酰甘油和脂质过氧化物水平，提高SOD活性，调整高脂血症脂质代谢，降低血液黏滞度，减轻脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，防止高血压及动脉硬化。

4. **健胃消食、滋养补虚**：刺梨的果实、根、叶、花均可入药，分别具有健胃消食、滋养补虚、强身壮体、涩精止泻、清热解暑等不同的作用。现代药理学研究证实，刺梨富含多种化合物质及营养成分，具有多种功效。

5. **治疗疾病**：刺梨可用于治疗婴幼儿秋季腹泻、热毒痈疖、胃胀痛、泻痢、遗精等疾病。现代研究表明，刺梨具有促进胰酶分泌、加速胃肠蠕动、增加胆汁分泌量、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗肿瘤、保肝、增强免疫功能、改善慢性氟中毒等作用。

6. **预防坏血病和癌症**：由于刺梨含有丰富的维生素C，可以预防坏血病，并且由于其具有抗氧化作用，有助于预防癌症。

7. **美容养颜**：刺梨中的多种营养成分有助于改善皮肤状况，具有美容养颜的效果。

综上所述，野生刺梨是一种营养价值极高的植物，不仅能够增强体质，提高免疫力，还有助于延缓衰老，预防多种疾病，是养生保健的理想选择。